울산 성남동 구.성남시장이 있을 무렵부터 운영되어온 작은 골목에 위치한 할매칼국수집 간판엔 손칼국수라고만 적혀있어서 계단칼국수라는 별칭까지 생겼는데 아직도 그럴싸한 상호가 없다 하지만 작은 칼국수집이지만 할머니께서 반죽이며 육수까지 손수 장만하시니 외갓집 할머니가 해주시던 그런 손맛이 나는 칼국수집